Menú de catering de Farm Table

Bocaditos de frittata de setas de temporada, cebolla caramelizada y queso feta

Bocaditos de tortilla al estilo español

Chupitos de sopa de tomate fresco caseros

Bocaditos de focaccia caseros cubiertos con guisantes, menta y burrata

Tiraditos de gazpacho de pepino y tomatillo

Ceviche de maracuyá al estilo peruano casero con maíz asado

Pastel de calabacín, puerro y queso feta al estilo griego

Sfiha de cordero abierta

Dip de calabaza asada con miel de dátiles

Hummus tradicional con setas de temporada y cebollas caramelizadas

Salsa de diosa verde

Baba Ganoush de calabaza ahumada

Tzatziki tradicional

Ensalada César de col rizada y miso con chips de parmesano

Fattoush con manzanas, peras, rábanos en conserva y queso feta

Ensalada de cosecha otoñal con prosciutto crujiente, honeycrisp y queso feta

Ensalada de maíz asado y poblano con queso fresco

Broccolini crujiente con limón y ajo

Calabaza asada con cebolla roja, tahini y za'atar

Elote Estilo Mexicano con Tajín y Queso Fresco

Coles de Bruselas asadas con mantequilla dorada y ajo negro

Espárragos asados con mostaza integral y limón

Cáscaras de alcachofas y guisantes con queso de cabra

Risotto de pera con guisantes, queso brie y prosciutto crujiente

Tortitas de polenta con queso cheddar y ragú cremoso de champiñones

Tagliatelle al limón con ricotta batida y pesto

Patatas asadas crujientes con chermoula de ajo y hierbas frescas

Risotto de cebada con queso feta marinado

Muslos de pollo asados con zumaque y limón en conserva

Muslos de pollo asados con albaricoque y zanahorias

Calabaza asada con chile, yogur y cilantro

Shakshuka estilo tunecino con harissa y yogur

Albóndigas de pollo con puerro, limón y eneldo, con yogur de eneldo

Costillas de res estofadas en salsa clásica de vino tinto

Pato asado con glaseado de uvas de Madeira

Pechuga de res estofada tradicional en salsa picante de tomate y vino tinto